Aftonvard

Efter arbetsdagens slut väntade familjen hemma med nybakt bröd och getostsallad med honungsmelon, bacon och rostade pinjenötter. Efter detta kändes lördagsjobb som rena lyxen! Föreläsningen gick vägen, åhörarna var engagerade och dagen var i sin helhet meningsfull. Lärdomen: Var lyhörd för känslor i allmänhet och ditt barns känslor i synnerhet! Empati föds med hjälp av aktivt föräldraskap.

Men för att återgå till livet här hemma serverades en underbar Sachertårta till dessert, med de nedannämda(se morgonens inlägg) påskäggen som dekoration. Bordet fick jag duka själv. :)

Hon



PÅSKENS SACHERTÅRTA

Botten:
3 ägg
200 g smör (smultet)
2,5 dl socker
8 msk kakao
2 msk vaniljsocker
1,5 dl mjöl

Vill man ha en stor, hög tårta gör man två bottnar.

Grädda bottnen i 20 min. i 200 grader.

Fyllning 1:
2 dl grädde
1 msk socker
2-3msk kakao

Vispa ovannämnda ingredienser tjockt.

Fyllning 2:
aprikosmarmelad

Skär tårtbottnen itu och bred ut fyllningarna mellan dem.

Glasyr: smält blockchoklad
dekorativa påskägg